料亭の一滴を、ご自宅で。 桜坂観山荘が長年培ってきた“だし”の技を、使いやすい液体濃縮タイプに仕上げた万能だしです。 有機素材にこだわり、自然の旨味を凝縮。余計なものに頼らず、澄んだ味わいと奥行きのあるコクを実現しました。 少量加えるだけで、料理がぐっと引き締まり、まるで料亭の一皿のような仕上がりに。 水で割るだけで本格的なお出汁が完成するため、忙しい日常でも手軽に上質な味わいをお楽しみいただけます。 ■こだわり ・有機素材を中心に使用した安心の品質 ・旨味をぎゅっと閉じ込めた濃縮製法 ・料理人の感覚で仕立てた、バランスの良い味わい ■おすすめの使い方 ・水で希釈して（味噌汁・お吸い物・うどん出汁） ・煮物や炊き込みご飯の味付けに ・そのまま少量加えて、炒め物や和え物の隠し味 ■原材料名 有機白しょうゆ（国内製造）、有機米発酵調味料、食塩、有機砂糖、 かつおかれぶし削り、有機乾しいたけ、こんぶ（一部に小麦・大豆を含む）

焼あごや昆布、椎茸に鰹節、鰯といった素材はすべて上質な国産を厳選。 化学調味料・保存料無添加。 小麦・大豆などアレルゲンもカット。 塩分控えめ。 5種類の原料が溶け合うふくよかな味わい、バランスの良さ。 桜坂観山荘の女将から皆様へ、特別な「お福わけ」です。 ※こちらの商品は箱・ショップバックは付属しておりません

焼あごや昆布、椎茸に鰹節、鰯といった素材はすべて上質な国産を厳選。 化学調味料・保存料無添加。 小麦・大豆などアレルゲンもカット。 塩分控えめ。 5種類の原料が溶け合うふくよかな味わい、バランスの良さ。 桜坂観山荘の女将から皆様へ、特別な「お福わけ」です。 ※ショップバック（小）付

焼あごや昆布、椎茸に鰹節、鰯といった素材はすべて上質な国産を厳選。 化学調味料・保存料無添加。 小麦・大豆などアレルゲンもカット。 塩分控えめ。 化粧箱に2パック(24包×2パック)をお入れしたギフトセットです。 熨斗対応できます。 ※化粧箱入り、ショップバック(大)付

完全無添加ポン酢が出来上がりました！！ 材料に拘り抜いた絶品ポン酢です。 【原材料名】 　国産醤油 　福岡県糸島産だいだい 　大分県産かぼす 　佐賀県佐賀市七山産ゆず 　醸造酢 　本みりん 　砂糖 　食塩 　北海道産羅臼昆布 　鹿児島県産鰹節 　170ml

料亭「桜坂観山荘」が料理人の目線で仕上げた香り高い ゆず胡椒 です。 柚子の爽やかな香りと青唐辛子の辛味、そして塩のバランスを丁寧に整え、料理の味を引き立てる上品な味わいに仕上げました。 鍋料理、焼き鳥、刺身、うどんなど、 様々なお料理に少量添えるだけで、香りと旨味が広がります。 料亭でも重宝している、料理の味を引き立てる薬味です。 ■内容量 80g ■保存方法 要冷蔵（開封後はお早めにお召し上がりください）

生粋料亭めんたいこ 料亭の料理人が素材と製法にこだわり仕上げた、「生粋料亭めんたいこ」。 厳選した良質なスケトウダラの卵、純米吟醸酒、赤酒を使用し、素材の旨味を引き立てる上品な味付けで丁寧に漬け込みました。 辛さは控えめに、料亭らしい繊細で奥行きのある味わいに仕上げております。 炊きたてのご飯にはもちろん、お酒の肴、だし巻き玉子やパスタなどの料理にもよく合います。 ご家庭でも料亭の味をお楽しみください。 ※こちらの商品はショップバックは付属しておりません。 ■沖縄・離島への配送について 沖縄県および一部離島への配送は、航空便を使用するため送料が高額となります。 あらかじめご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。

まろやかな辛み、ときめく旨みの明太子。 おいしさの秘訣は、良質な素材と工夫を凝らした手仕事です。 本味100g×1、ゆず風味100g×1、いか明太100g×1 こちらの商品の配送はクール便になります。 料亭「観山荘」が贈る、生粋めんたいこばらこギフトセット(3個入り)です。 福岡の伝統的な製法に基づき、職人が心を込めて仕上げた明太子は、厳選されたスケトウダラの卵を使用し、絶妙な味付けで漬け込まれています。素材本来の旨味を引き立たせ、ほどよい辛さと深いコクをお楽しみいただけます。 このギフトセットは、特別な日や贈り物に最適です。ご家庭での食卓を彩るだけでなく、大切な方への贈り物としても喜ばれること間違いなしです。 ■内容量 90g × 3個 ■保存方法 要冷蔵（開封後はお早めにお召し上がりください） 生粋の明太子で、心温まるひとときをお楽しみください。福岡の料亭観山荘のこだわりを、ぜひこの機会にご堪能ください。合計5000円以上のお買い上げで送料無料なのも嬉しいポイントです！ 生粋めんたいこ　ばらこギフトセット(3個入り) 福岡の料亭「観山荘」が誇る、こだわりの明太子を厳選した3個入りのギフトセットです。 生粋めんたいこは、厳選されたスケトウダラの卵を使用し、伝統的な製法で丁寧に漬け込まれています。絶妙な旨味とまろやかな辛さを楽しむことができ、食卓を華やかに彩る逸品です。 このギフトセットは、大切な方への贈り物や、自分へのご褒美としても最適です。炊きたてご飯との相性は抜群で、お酒のおつまみとしてもおすすめ。明太子を使った料理にも是非ご活用ください！ ■内容量 3個入り ■保存方法 要冷蔵（開封後はお早めにお召し上がりください） 5000円以上のご購入で送料無料。観山荘の生粋めんたいこをぜひご家庭でお楽しみください。 ■沖縄・離島への配送について 沖縄県および一部離島への配送は、航空便を使用するため送料が高額となります。 そのため、通常送料に加え別途追加料金を頂戴しております。 あらかじめご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。

上質なたらこを、独自のつけダレにしっかりと漬け込んだ明太子は、ご来店いただいたお客様にも人気の逸品です。 本味(190g)とゆず風味(190g)の2種が入った化粧箱入り明太子です。贈り物にどうぞ。 ※こちらの商品の配送はクール便になります。 ※沖縄を含む一部離島に関しては送料無料の適用は出来ませんので予めご了承ください。

桜坂観山荘が仕立てる「桜かるかん」は、 山芋のやさしい口あたりと、ほのかに香る桜の風味を重ねた、 季節限定の和菓子でございます。 しっとりとした生地は、ふんわりと軽く、 口に含めば自然な甘みが静かに広がります。 甘さはあくまで控えめに、 お食事の後にもすっと寄り添う上品な味わいに仕上げました。 ほんのりとした桜の香りが、 春の余韻をやさしく運びます。 お茶請けにはもちろん、 ご自宅でのひとときや、大切な方への贈り物にもおすすめです。 料亭ならではの繊細な味わいを、ぜひご賞味ください。 ■こだわりポイント ・山芋を使用した、ふんわりとした口どけ ・上品で控えめな甘さ ・春を感じる桜の香り ・料亭仕立ての丁寧な製法 料亭ならではの繊細な味わいを、ぜひご賞味ください。 ■おすすめシーン ・来客時のお茶菓子に ・季節の贈り物に ・自分へのちょっとしたご褒美に 「季節を味わう贅沢を、日常に。」 商品は冷凍にてクール便で発送となります。 ■沖縄・離島への配送について 沖縄県および一部離島への配送は、航空便を使用するため送料が高額となります。 あらかじめご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。

桜坂観山荘が仕立てる「桜かるかん」は、 山芋のやさしい口あたりと、ほのかに香る桜の風味を重ねた、 季節限定の和菓子でございます。 しっとりとした生地は、ふんわりと軽く、 口に含めば自然な甘みが静かに広がります。 甘さはあくまで控えめに、 お食事の後にもすっと寄り添う上品な味わいに仕上げました。 ほんのりとした桜の香りが、 春の余韻をやさしく運びます。 お茶請けにはもちろん、 ご自宅でのひとときや、大切な方への贈り物にもおすすめです。 料亭ならではの繊細な味わいを、ぜひご賞味ください。 ■こだわりポイント ・山芋を使用した、ふんわりとした口どけ ・上品で控えめな甘さ ・春を感じる桜の香り ・料亭仕立ての丁寧な製法 料亭ならではの繊細な味わいを、ぜひご賞味ください。 ■おすすめシーン ・来客時のお茶菓子に ・季節の贈り物に ・自分へのちょっとしたご褒美に 「季節を味わう贅沢を、日常に。」 商品は冷凍にてクール便で発送となります。 ■沖縄・離島への配送について 沖縄県および一部離島への配送は、航空便を使用するため送料が高額となります。 あらかじめご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。

サイズ縦30.5㎝　横22㎝　 奥行き12㎝ 【観山荘のだしギフト用】１セットちょうど収まる大きさになります。 ギフト用の箱入りでなければ2個まで入ります。 　

縦29㎝　横32㎝　奥行き20㎝ 【桜坂観山荘のだし】ギフトセット24包入り×2セット化粧箱入りが入る大きさになります。