創業24年。福岡の市街地を一望できる
桜坂の高台に佇む一軒家料亭。
「桜坂観山荘の口福だし」
子育てママに大人気！！忙しいお母さん達が手軽に安心して使える出汁パックを作りたい！！
でも料亭の女将として、和食の基本の「だし」は妥協できません。
厳選した素材の配合を幾度となく繰り返し、ついに納得できる商品が完成しました。
家族に安全で安心して使える優しい味の出汁パックです。
福岡の肉のヒサダヤ各店(赤坂本店・大橋店・井尻店・七隈店・大野城店・笹丘店・花畑店)でも
お買い求めいただけます。詳しくはよくある質問をご覧ください
鰹節・鰯・焼あご・うるめ・昆布・椎茸、 全て国産のみにこだわりました。
お子様の離乳食から塩分が気になる年配の方まで、幅広い年齢層の方にお勧めします。
醤油粉末をいれてません！！ アレルギーのある方も安心してお使い下さい。
日本野菜ソムリエ協会
調味料選手権2020総合第2位
プロの調味料ソムリエ、シェフ、バイヤーが選ぶ調味料選手権において桜坂観山荘のだしが総合２位に選ばれました。
調味料選手権2015 審査員特別賞
1包でも充分味が出る！
今お使いの出汁パック、何か物足りない？と2包使ったりしてませんか？コストを考えて、1包でしっかり味が出る様に出汁パックの網目にも工夫をしました。
優しい風味。
味の仕上げはご家庭のあじで。
多くの出汁パックには、最初から粉末醤油が含まれてますが、醤油や味噌などの調味料の味は、地域やそれぞれのご家庭によって様々です。 観山荘のだしは、素材の味が十分引き立つ優しいお味の出汁パックです。
贈り物にも最適。
大切な方におだしをプレゼントしませんか？ お中元・お歳暮・慶事・仏事・手土産などにも最適です。 ＫＡＮＺＡＮ特製化粧箱、熨斗付き1袋箱入りなどお選びいただけます。
手軽に美味しいのが当たり前になっている世の中、たしかに時短になり助かるけど添加物など大丈夫かな？と正直不安もありました。こちらのお出汁は3人の娘さんがいらっしゃる女将が大切な家族に食べさせるならと完全無添加で長年試行錯誤し作られたと聞いて安心安全だと思いました。
優しいお味ですが香りもよく確実に料理の仕上がりが変わりました。袋を破って使用し料理のバリエーションも広がり家族からも好評です！私は遠方の方への贈り物にも博多の味としてよく利用させて頂いています。
福岡在住 Ｈ様
娘2人が幼い時に出会った、安心して食べさせる事のできる観山荘のお出汁は絶品です！化学調味料無添加はもちろん、塩分控えめで自分の味にできる所がお気に入りです。お返しなどでお出汁をいただく機会も多いのですが、家族のリクエストはやはり観山荘のお出汁です。
福岡在住 K様
健康志向の私は元々自分で出汁を取ることもありましたが、 鰹節、昆布、椎茸、いりこなどそれぞれ買い揃えてスペインへ持ち帰るのは困難になり天然に近い出汁パックを探し回っていました。
そしてついに後味に全く違和感のない主張も強くない本来の風味に出逢えました。出汁パックを使い始めた当初、当時中学生だった汁物大好物な息子がその味の違いに気づいたのは驚きでした。飲んだ後、プハーっと言って幸せそうな思春期の息子の顔を横目に私はニヤニヤしています。
スペイン在住 Y様
海外で飲食店を経営していた私が「自分の子どもや家族、大切な人たちに安心して食べさせられる料理を自ら経営する飲食店でも提供したい。」そんな思いでメニュー開発している時に出会ったのが「観山荘のだし」でした。
海外でありながら本物の日本の味を提供できる出汁パック(全ての材料が日本産)は、お客様にも好評で、出汁パックそのものを購入したいというお客様も多数いらっしゃいました。
また、素材の味を引き立ててくれる上に自らは主張しない優しい味と香りは、中華料理や洋食の下味にも使え、外国人が驚くワンランク上の日本式料理に仕上がり、とても満足度の高い逸品です。帰国した今でも我家の料理には欠かせない出汁パックです。
大分県在住 K様
Q.出汁パックを使ったオススメメニューはありますか?
A.お味噌汁や煮物、鍋など様々なお料理に使っていただけます。 とうもろこしご飯など、季節の素材と一緒に炊飯器で作る炊き込みご飯は手軽に出来る１品です。 ご購入のお客様には、簡単なレシピもいっしょに送らさせていただきます。
Q.内祝いにしたいのですが、熨斗はつけれますか？
A.はい。熨斗はつけれます。 ご希望の方はお知らせ下さい。
Q.賞味期限はどれくらいですか？
A.製造から1年です。
Q.発送にはどれくらいかかりますか？
A.ご注文日から１営業日してからの発送となります。
Q.お店で購入することはできますか？
A.
桜坂観山荘・観山荘別館の店頭での販売の他、福岡市内の肉のヒサダヤ各店でも、お出汁をはじめ観山グループの商品をお買い求めいただけます。
肉のヒサダヤ各店(赤坂本店・大橋店・井尻店・七隈店・大野城店・笹丘店・花畑店)
【販売商品】
だしパック・青ゆず胡椒・赤ゆず胡椒・特製ポン酢・イムリソース
私自身、3人の娘の子育て中です。慌ただしい毎日ですが、家族が元気に過ごせていることに感謝します。身体を作るのは食事です。例えば毎日お味噌汁を作るとして出汁パックを毎日1包使うとします。 せっかくのお家ごはんなのに、塩分や化学調味料がちょっとづつ、毎日積み重なっていけばどうでしょうか？子供達には、安全で安心して使える物を食べさせたい。そんな想いから開発した商品です。皆様のお家の食卓に加えて頂ければ幸いです。
桜坂観山荘女将
