2022/01/27 14:11
我が家ではよくポタージュスープを作ります。冬におススメ白葱のポタージュです。
パンパンに中身の詰まった白葱を見つけたので、観山荘の出汁パックを使って、和風のポタージュスープに仕上げました。
1 白葱2本とコク出しのベーコンをバターで炒める
2 出汁パック1袋とお水でグツグツと。
最後に豆乳を加えるのでお水は少なめで。
3 出汁パックを取り除いたら、ミキサーで撹拌してください。
4 豆乳でお好みの滑らかさに仕上げる。
5 ブラックペッパーとオリーブオイルを添えて。
